Описание: Мясные шарики - это яркое, аппетитное, горячее блюдо, подойдет для праздничного стола или для семейного обеда.
Ингредиенты
Филе куриное
— 600 г
Перец сладкий красный
— 1 шт
Ананас
— 200 г
Шампиньоны
— 300 г
Лук репчатый
— 1 шт
Моцарелла
— 100 г
Сыр твердый
(чеддер)
— 100 г
Укроп
— 3 веточ.
Майонез
— 2 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Масло растительное
— 40 мл
Соль
Приготовление
1. Филе нарезаю на порционные куски ( вышло 4 куска), отбиваю, солю с обеих сторон.
2. Шампиньоны нарезаю произвольно, лук полукольцами, обжариваю на растительном масле до готовности, в конце солю по вкусу.
3. Перец сладкий нарезаю кубиками, моцареллу и чеддер тру на мелкой терке.
4. Для начинки: в глубокой миске смешиваю обжаренные шампиньоны, перец, моцареллу, нарезанный ананас.
5. В чашку кладу кусочек отбитого филе, наполняю начинкой, закрываю края.
6. Форму для выпечки застилаю пергаментом, переворачиваю чашку.
7. Для смазки: яйцо смешиваю с майонезом и мелко нарезанным укропом.
8. Смазываю мясные шарики и сверху обильно присыпаю, сыром чеддер. Отправляю в духовку разогретую до 180С на 35 минут.
Мясные шарики с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Мясные шарики - это яркое, аппетитное, горячее блюдо, подойдет для праздничного стола или для семейного обеда.
