Пицца на сковороде

Автор: letsgetcooking

Ингредиенты

• Вода — 40 мл
• Соль — 1 щепот.
• Сахар — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Шампиньоны — 70 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук красный — 1 шт
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Колбаса — 70 г

Приготовление

Первым делом в миску наливаем воду, добавляем немного соли, сахара, разрыхлителя.

В воду просеиваем муку, замешиваем плотное тесто, накрываем его пленкой и оставляем на 10 минут.

Затем шампиньоны нарезаем тонкими слайсами.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Сыр натираем на крупной терке.

После чего тесто раскатываем в тонкий пласт, кладем его на сковороду и на слабом огне обжариваем его по 3 минуты с каждой стороны.

На обжаренное тесто наливаем томатный соус и равномерно размазываем его.

На соус кладем шампиньоны и посыпаем их сыром.

На сыр кладем мелко нарезанный лук, слайсы колбасы и сверху посыпаем все сыром.

Накрываем крышкой и на слабом огне готовим ещё 5 минут.

© www.povarenok.ru