Бургер с котлетой и маринованным луком

Автор: golubga

Ингредиенты

• Булочка (для бургеров ТМ Bagerstat) — 1 шт
• Фарш мясной (свиной) — 120 г
• Листья салата — 2 шт
• Огурец — 4 дол.
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Сметана — 0,5 ст. л.
• Майонез (домашний) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Помидор — 4 дол.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Брусника — 2 ст. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Приправа (для мяса) — 0,5 ч. л.
• Зелень — 1 веточ.
• Соль

Приготовление

1. Продукты для приготовления

2. Овощи очищаем и нарезаем, лук и и помидор - кружочками, огурец - продолговатыми дольками.

3. Лук кладем в маленькую миску. Добавляем сок брусники и кипяток, сахар и соль, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.

4. К фаршу добавляем приправу, соль и формируем котлету, немного больше диаметра булочки, так как при жарке котлета уменьшится.

5. Обжариваем котлету в разогретом масле с двух сторон.

6. Приготовим соус. Смешиваем майонез со сметаной и с измельченным чесноком и мелко порубленной зеленью.

7. Булочку для бургера разрезаем пополам.

8. И подсушиваем в духовке или тостере.

9. На одну половинку булочки кладем салатные листья.

10. Немного смазываем соусом и кладем маринованный лук.

11. Затем положили котлету, на нее кусочки огурца. Сверху их также смазываем соусом. Затем помидор + соус

12. И закрываем половинкой булочки. Домашний бургер с котлетой и маринованным луком готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru