Автор: Alefniunia
Описание: Несложные рулетики для домашнего чаепития. Рецепт нашла на просторах инета, но название не запомнила и дала свое. Очень удобно готовить на даче или просто летом, когда не хочется включать духовку. Выставляю рецепт с небольшими своими изменениями.
|
|
Необходимые продукты. ( соль, соду и уксус не фотографировала). |
|
В теплый кефир добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. Перемешать. Всыпать соду и уксус, перемешать до появления пузырьков. |
|
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Не забивать мукой. Мука у всех разная, смотрите по тесту, оно должно быть мягеньким. Накрыть тесто и оставить не 30 минут. |
|
Тонко раскатать тесто в прямоугольник ( приблизительно 0.3- 0.5 см. ). Смазать размягченным сливочным маслом. Вот тут я от себя добавила : посыпать на масло сахар и корицу, а вообще можно и орешки добавить. На ваш вкус. |
|
Скатать тесто рулетом, защипнуть края, прокатать немного. Порезать на рулетики приблизительно 1.5 см. Выложить на доску или поднос. Жарить на растительном масле под крышкой, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. |
|
Готовые рулетики выложить на бумажное полотенце, а затем посыпать сахарной пудрой. |
