Автор: Tatanj
Описание: Предлагаю приготовить для пикника очень вкусный и быстрый хот-дог. В этом рецепте можно использовать любые сосиски по вашему вкусу, а также можно заменить на кусочки мяса или курицы. Для приготовления хот-догов я использовала булочки ТМ "Bagerstat". Для вашего удобства булочки уже надрезаны. Благодаря фруктово-овощной начинке, хот-доги получаются совсем не сухими, очень вкусные и ароматные. Подготовьтесь к майским праздникам вместе с Bagerstat!
|
|
На сухой, горячей сковороде подсушите семена тмина (у меня черный - нигелла) ~ 1 минуту, вы почувствуете приятный аромат. Затем разотрите семена с сахаром в ступке. |
|
Мелко нарежьте пекинскую капусту. |
|
На мелкой терке натрите сладкое яблоко и добавьте к капусте. |
|
Влейте оливковое масло и винный уксус, а также добавьте смесь сахара и тмина, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте и немного отожмите, чтобы капуста пустила сок. Пока начинка будет мариноваться, займёмся булочками и сосисками. |
|
Для приготовления хот-догов я взяла булочки ТМ"Bagerstat". |
|
Булочки для хот-догов уже надрезаны. Осторожно раскройте их и прогрейте на сковороде-гриль стороной разреза к огню. |
|
Затем на сковороде-гриль поджарьте сосиски. |
|
Обжаренные булочки смажьте горчицей и кетчупом по вкусу. |
|
В центр булочки положите сосиску. |
|
Сложите булочку пополам и уложите в неё отжатую начинку из капусты и яблок. Хот-дог готов. |
|
К хот-догам можно подать квас или пиво. Приятного аппетита! |
