Автор: lavrysha
Описание: Этот бургер может служить прекрасным завтраком, аппетитнейшим перекусом или даже сытным ужином. Замечательные булочки ТМ "Вagerstat" прекрасно сочетаются с любыми начинками и это в любом случае будет вкусно. Предлагаю приготовить бургер с нежнейшим печеночным паштетом, завернутым в яичный блинчик, горчичным соусом и хрустящим огурчиком. Заходите и угощайтесь!
|
|
Для начала приготовим нежнейший сливочный печеночный паштет. Все делается очень просто и быстро. Куриную печень промыть и отварить в посоленной воде в течение 15-20 мин. Остудить в бульоне. Яйца отварить вкрутую. Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле до мягкости. В чашу блендера сложить куриную печень, яйца, лук и морковь, размягченное сливочное масло. Все пробить до однородности. Добавить соль и приправу по вкусу. Все нежнейший паштет готов. Хорошо охладить в холодильнике. Можно взять и готовый паштет. |
|
Все нежнейший паштет готов. Хорошо охладить в холодильнике. Можно взять и готовый паштет. |
|
Для яичного блинчика яйца слегка разболтать вилкой с молоком. Посолить по вкусу. |
|
Вылить яичную массу на смазанную подсолнечным маслом сковородку. |
|
Как только яичная масса схватится в середину распределить пару столовых ложек паштета. |
|
Посыпать предварительно натертым сыром. |
|
Аккуратно сложить блинчик в конвертик или ролл. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Наши замечательный булочки для бургера ТМ "Вagerstat" разрезать до конца пополам и слегка подсушить на гриле или в тостере. |
|
На булочки выложить листья салата или шпината. У меня сегодня черемша. |
|
Яичный блинчик разрезать на 2 части и выложить поверх черемши. |
|
Для соуса смешать майонез с горчицей. Полить сверху яичный блинчик. |
|
Сверху выложить тонкие ломтики свежего огурчика. |
|
Закрыть наш вкуснейший бургер верхней частью булочки. |
|
Наливаем горячий чай и зовем домочадцев за стол! |
|
Приятного аппетита! |
