Автор: лялич
Описание: Кто сказал, что внутри хот дога должна быть сосиска, можно ведь и взять более полезную мясную основу. Но не просто котлетку или куриное филе, а немного поколдуем и сделаем вкусные куриные рулетики с сыром и беконом.
|
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хот дога с куриными рулетиками. |
|
Куриную грудку сполосните, обсушите и распластайте ее вдоль на две части. Каждую отбейте, посолите и поперчите. Грудку лучше всего отбивать через пленку, чтобы не повредить и не забрызгать все вокруг. |
|
Петрушку мелко порежьте и смешайте с сыром. Намажьте сыром каждую грудку. |
|
Положите на каждую смазанную часть бекон и сверните в рулеты. Удобнее это сделать влажными руками и помогая ножом. Дайте полежать рулетикам в течение 5 минут. |
|
Чтобы было удобнее, я разрезала их на две части. Запанируйте рулетики в муке. |
|
Яйцо разбейте в миску, перемешайте вилкой и опустите рулетики в муке. Полностью покройте рулетики яйцом. |
|
В сковороде разогрейте растительное масло и положите куриные рулетики. обжаривайте их со всех сторон на медленном огне, под крышкой, до румяной корочки и готовности. При желании их можно поставить в горячую духовку и запечь в течение 10-15 минут. |
|
Смешайте половину кетчупа и майонеза, разъедините булочки для хот догов и смажьте нижнюю часть. |
|
Дольками нарежьте огурцы и помидору. Уложите на смазанную часть сначала огурцы, а затем помидору. |
|
Положите на овощи два куриных рулетика. |
|
Полейте рулетики оставшимся майонезом и кетчупом. Положите сверху верхнюю часть и подавайте. |
|
Приятного аппетита. |
