Автор: Марина Мармеладинка
Описание: Бургер с обжаренным беконом, сочной говядиной, соусом для мяса на основе майонеза для насыщенности вкуса и “сочным” яйцом с желтком кремовой консистенции - отличный вариант сытного и вкусного перекуса!
|
|
Мясо говядины (филе курицы, индейки) отбить, посолить, поперчить. |
|
Выложить отбитый кусочек говядины на разогретую сковородку гриль (готовлю на промасленной тонким слоем масла бумаге), сверху накрыть крышкой, готовить 4 минуты, затем выложить сверху мяса кусочек бекона, разрезанный пополам, по краям сковородки выложить крупно нарезанные шампиньоны, готовить еще 4 минуты (до готовности). |
|
Для приготовления бургера использую булочки с кунжутом от ТМ Bagerstat. Булочку смазать соусом из майонеза и горчицы. |
|
Сверху выложить мясо с беконом. |
|
Накрыть ломтиком мягкого сыра. |
|
Выложить грибы, приправив их солью и перцем. |
|
По желанию можно выложить ломтик помидор или маринованного огурчика (не обязательный ингредиент), добавить листья салата. |
|
Воду без добавок закипятить в ковшике, яйцо вымыть, разбить на сито, затем переложить в кипящую воду, варить 2-3 минуты, вытащить яйцо при помощи сита, дать стечь воде. Выдавить в половинке булки кружкой круг, затем на собранный бургер выложить яйцо в углубление. |
Приятного аппетита!
