Безглютеновые вафли из молодой капусты

Автор: alarm clock

Описание: Вкусно, просто, быстро! Любим мы разные вафли - сладкие, соленые, мясные, рыбные, десертные, овощные. У нас сезон молодой капусты и это один из вариантов. Пробуем? Вафли мягкие, не хрустящие.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (молодая!) — 130 г
Яйцо куриное (СО) — 2 шт
Псиллиум — 15 г
Соль
Специи (я использовала сухой чеснок и черный перец)

Приготовление

Безглютеновые вафли из молодой капусты ингредиенты

В чашу выложить все ингредиенты.

Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Разделить на 4-5 частей

Перед выпеканием панели смазать растительным маслом. Выпекать до готовности. Подавала в чуть теплом виде со сметаной и жареным хрустящим луком.

Мои замечания - я небольшой любитель псиллиума в выпечке, кроме кето хлеба и кето булочек. Здесь было достойно, но, возможно, я попробую немного уменьшить количество псиллиума и убрать один желток. Или увеличу количество капусты

Безглютеновые вафли из молодой капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/