Закуска из печени трески с творогом

Автор: linka97

Ингредиенты

• Печень трески (180 г; в собственном соку; в составе только соль, перец чёрный, перец душистый и лавровый лист.) — 1 бан.
• Творог зерненый (зернёный, обезжиренный) — 200 г
• Укроп (50 г; нужна только зелень, без стеблей) — 1 пуч.
• Орехи грецкие — 50 г
• Кунжут — 40 г
• Листья салата — 1 пуч.

Приготовление

Подготовить заранее обсыпку: кунжут.

Измельченные в блендере грецкие орехи.

Мелко нарезанную зелень укропа, без стеблей.

Печень трески размять с творогом вилкой до получения однородной массы.

При помощи чайной ложки сформировать шарики. Обвалять их в кунжуте.

В измельченных грецких орехах.

В укропе.

Выложить готовую закуску на листья салата и подавать.

Можно приготовить шарики за пару часов подачи. В этом случае поставить закуску в холодильник.

У кунжутных шариков вкус поинтереснее, изысканнее. У грецких приятно маслянистый. Укропные - более лёгкие и свежие. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru