Бургер с наггетсами и капустным салатом

Автор: Пойманова Юлия

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Мука пшеничная — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Хлопья кукурузные (несладкие) — 300 г
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (для обжарки наггетсов) — 4 ст. л.

• Майонез — 3 ст. л.
• Сметана (густая) — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.

• Капуста белокочанная — 300 г
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Укроп — 30 г
• Соль

• Огурец — 1 шт
• Сырок плавленый (в пластинках) — 4 шт
• Булочка (булочка для бургера с кунжутом ТМ Bagerstat) — 4 шт

Приготовление

Куриное филе режем полосочками вдоль волокон, посыпаем солью и перцем и оставляем на 10 мин. (можно использовать любой другой маринад). В тарелочки подготавливает ингредиенты для панировки. Яйца разбить в тарелку, муку просеять, кукурузные хлопья измельчите в крошку.

Филе сначала обваливаем в муке, потом в яйце, потом в кукурузных хлопьях и обжариваем по пять минут с каждой стороны. Важно, чтобы кусочки хорошо зарумянились.

Для соуса смешиваем майонез с мелко порезанным чесноком и сметаной.

Готовим капустный салат. Капусту шинкуем полосочками тоненько, морковь так же, укроп мелко порезать. Солим и перчим по вкусу.

Булочки у нас уже порезаны, мы их сразу отправляем на сковороду гриль и немного поджариваем.

Начинаем собирать бургеры. На горячую булочку пластинку плавленного сыра, сверху наггетсы по 2 шт. на каждый.

Сверху огурец, порезанный колечками.

На огурец накладываем капустный салат.

Верхнюю крышечку булочки тоже смазываем соусом и накрываем наш бургер ей.

Вот такая вкуснятина получается.

Вкусно и сытно.

© www.povarenok.ru