Автор: alarm clock
Описание: Нежные, сочные, упругие сосиски из индейки с пикантным и пряным соусом чимичурри. Соус на основе оливкового масла с острым вкусом идеально сочетается с мясными блюдами на гриле. А если завернуть сосиску с соусом и овощами в лепешку, будет 100% попадание вкусов! Пробуем?
|
|
Подготовить сосиски. Я делала на электрическом гриле и использовала деревянные шпажки. |
|
Нанизать сосиски по 4 штуки на две шпажки. Гриль разогреть и обжарить до готовности. |
|
У меня не классический соус. Делала на свой вкус. Зелень порезать очень мелко, петрушки больше, чем кинзы или берите зелень по своему вкусу. Чили мелко порезать. Выложить все в закрывающуюся посуду. Влить оливкое масло, уксус, добавить соль, черный перец и выдавить чеснок. Соус должен быть густым. Закрыть крушку и энергично потрясти емкость, откорректировать на свой вкус - соус готов. |
|
Выкладываем сосиски на лепешки. Поливаем соусом. Подаем по желанию с овощами и отварным молодым картофелем. |
