Автор: МурКатеринка
Описание: Закуски из лаваша – это универсальное блюдо, которое отлично подходит для пикников и посиделок на природе. Ведь очень удобно брать с собой что-то, чем можно перекусить, пока готовится шашлычок. Сегодня я предлагаю вариант лаваша с ветчиной, морковью и сыром. А
так же с огурцом, который сделает наш рулет не совсем обычным, красивым и аппетитным. Угощайтесь!
|
|
За 30 мин. до начала приготовления рулета, вынуть из холодильника творожный сыр. Соединить творожный сыр со сметаной или майонезом, хорошо перемешать. |
|
У меня был большой армянский лаваш, который я разрезала пополам. Одну половинку лаваша смазать 1/3 творожной начинки. |
|
Для приготовления рулета я буду использовать ветчину ТМ "Индилайт". |
|
Нарезать ветчину произвольно, распределить поверх лаваша. |
|
Плотно накрыть второй половиной лаваша, смазать ещё 1/3 творожной начинки. |
|
Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке. Распределить поверх лаваша. |
|
Затем натереть сыр на мелкой тёрке, распределить поверх морковного слоя. |
|
Плотно свернуть рулет. |
|
Огурец помыть, нарезать с помощью овощечистки на тонкие полосочки (середину с семенами не использовать). |
|
Рабочую поверхность застелить пищевой плёнкой. Распределить в ряд полоски огурцов, внахлест друг на друга. |
|
На огурцы переложить рулет, смазать оставшейся 1/3 творожной начинки. |
|
Помогая себе пищевой плёнкой свернуть рулет. Убрать в холодильник на 30 мин, чтобы он пропитался. |
Приятного аппетита!!!
