Автор: alarm clock
Описание: Ни для кого не секрет, что на пикнике выпечка с слоеным тестом всегда очень популярна. Предлагаю приготовить слойку с тефтелями из фарша голени индейки. Фарш плотный и вместе с тем нежный. Это очень вкусно! Пробуем?
|
|
Подготовить продукты. Разморозить слоеное тесто в холодильнике. |
|
В фарш добавить натертый в кашицу картофель (не отжимать), соль и перец. |
|
Фарш хорошо вымесить и мокрыми руками сделать 18 тефтелек - по количеству слоек. |
|
У меня 2 квадрата слоеного теста. Я разрезала каждый на 9 квадратиков - всего 18 шт. Выложить на противень покрытый пергаментом. Посередине каждого квадратика сделать выемку для тефтелек. |
|
В сделанные углубления положить тефтели. |
|
Духовка разогрета на 200. Выпекала 20 минут, затем смазала края слоек желтком и еще на 5 минут. Посыпать сыром. Выключить духовку и оставить в ней еще минут на 5. |
