Шашлык из бедра индейки в аэрогриле

Автор: la_luna_magic

Ингредиенты

• Индейка (Филе бедра индейки — мягкое и сочное мясо. Можно использовать рагу из индейки «Индилайт» — это мякоть бедра с частями хрящей.) — 1 кг
• Маринад (Для приготовления маринада для мяса используем по одной столовой ложке растительного масла и бальзамического уксуса, по 0,5 ч.л. дроблёной смеси перцев и сушёного чеснока, щепотку соли.) — 100 г
• Шпинат (Нежные и сочные листики шпината для салата на гарнир к шашлыку из индейки в аэрогриле.) — 50 г
• Моцарелла (Моцарелла-мини для салата.) — 150 г
• Помидоры черри (Используем черри для красивого сочетания с моцареллой-мини в салате.) — 200 г
• Масло оливковое (Оливковое (растительное) масло, соль и смесь перцев для заправки салата.) — 1 ст. л.
• Лук репчатый (Половинка средней луковицы. Можно при желании использовать красный или белый лук.) — 0,5 шт

Приготовление

Подготовим ингредиенты: шпинат, лук и помидоры для салата очистим и помоем.

Индейку помоем (при желании), разделим на куски равного размера и поставим мариноваться минимум на полчаса.

Пока маринуется индейка приготовим ингредиенты для салата: Моцареллу-мини смешаем с маслом и смесью перцев.

Добавляем лук, порезанные пополам помидоры черри и шпинат. Перемешиваем.

Индейку нанизываем на бамбуковые шампуры.

Выкладываем шампуры на решётку аэрогриля. Скорость вентилятора — высокая, температура 260°. Время приготовления — 25 минут.

Через 25 минут в аэрогриле мясо покрылось аппетитной корочкой снаружи, но внутри — мягкое и сочное. Как настоящий шашлык! Только без аромата дыма.

Сочетание сочной поджаристой индейки и салата из шпината с помидорами черри и моцареллой-мини — отличный вариант для пикника в любую погоду!;)

Приятного аппетита!;)

© www.povarenok.ru