Автор: Людмила НК
Описание: Любителям острых ощущений предлагаю приготовить бургер с "огоньком". Брутальный бургер, с ярким взрывным вкусом, который можно отнести к рубрике "довольный муж"! Толстый ломтик плавленого чили чиз добавит огонька для тех, кто любит погорячее!
|
|
Мясной говяжий фарш посолить, поперчить, хорошо отбить, сформировать плоские котлеты. В классическом варианте в фарш для бургеров больше ничего не добавляют, но, как говорится, это дело вкуса. |
|
Красный лук нарезать, сбрызнуть лимонным соком, слегка присолить и дать немного промариноваться, пока готовим следующие ингредиенты. Приготовить соус, смешать майонез с горчицей. |
|
Булочки для бургеров обжарить на сковороде гриль или же на простой сковороде, чтобы они слегка подсушились и подрумянились. |
|
Котлеты обжарить на сковороде гриль минуты по три с двух сторон. |
|
Пока жарятся котлеты, булочки смазать соусом из майонеза с горчицей. |
|
Готовую поджаренную котлету выложить на булочку и сразу же на горячую котлету положить ломтик плавленого сыра чили чиз от ТМ Hochland. На сыр выложить листья шпината. (Шпинат можно заменить листьями салата) |
|
Далее выкладываем слоями: маринованный красный лук |
|
Затем соленый огурец, маринованный острый перец, помидор и закрываем бургер булочкой. Маринованный горький перец можно заменить на перец чили нарезав его кольцами. |
|
Готовый бургер пронизываем шпажкой. |
|
Бургер готов! |
