Сырный паштет с морепродуктами

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Сыр творожный (от ТМ Hochland) — 200 г
• Мидии — 100 г
• Креветки (не чищенные) — 130 г
• Лук репчатый — 20 г
• Масло топленое — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи (для морепродуктов - чеснок, имбирь, семена и стебель укропа, перец чёрный и душистый, чили, цедра лимона и кориандр) — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Приготовить продукты.

На смеси оливкового и топлёного масел (взять половину ) обжарить мелко нарезанный лук. Добавить половинки мидий, жарить пару минут.

Креветки почистить, нарезать и добавить в сковороду на 2 минуты.

Добавить ещё топлёное масло и специи.

Томить на медленном огне пару минут, посолить. Слегка остудить.

Пробить морепродукты блендером.

Смешать творожный сыр, массу и 1 ст. л. оливкового масла.

Хранить в холодильнике.

Подавать на крекерах, булочке, с зеленью.

Вот такой набор специй я использовала.

© www.povarenok.ru