Быстрый сырный суп

Автор: alarm clock

Описание: Суп на раз два. Вкусный, легкий и сытный! Очень элегантный вкус - сливочность плавленного сыра ТМ Hochland, послевкусие белого вина, хрустящий лук и гренки, небольшая острота. Пробуем?

Ингредиенты

Сыр сливочный (плавленый ТМ Hochland) — 100 г
Вода — 500 мл
Хлеб (тостерный) — 2 ломт.
Лук репчатый (готовый жареный лук) — 3 ст. л.
Перец белый (щепотка)
Соль
Вино белое сухое — 3 ст. л.
Масло топленое — 1 ст. л.

Приготовление

Подготовить продукты.

У хлеба срезать корки и разрезать на палочки-не делайте длинными.

Обжарить гренки в топленом масле

В кипящую воду добавить плавленый сыр и, мешая венчиком, растворить. Довести до кипения, влить сухое вино, посолить и поперчить. Довести до кипения. Варить пять минут. Откорректировать по вкусу.

Разлить по тарелкам. Добавить гренки и хрустящий лук. Если нет готового лука, то нарезать луковицу кольцами и обжарить в кипящем масле до коричневого цвета.

Быстрый сырный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/