Автор: mila87
Описание: Где-то далеко, на самом краю земли, где кончается горизонт и начинаются облака, затерялась маленькая страна, где стерта грань между реальностью и грезами, где царит мир и добро, где в воздухе веет теплом, умиротворенностью и любовью... Там всегда тепло и неугомонно щебечут райские птички, кругом разносится рокот водопада и мелодичная веселая песенка ручейков, там пахнет цветущими садами и морем... Там можно дотронуться до солнца и вдохнуть СЧАСТЬЕ!!!
Разве каждый из нас не мечтает хоть на миг оказаться в этой стране...???...
Бредя вот такими мыслями, я отправилась на кухню... вспомнив вот об этом тортике...
|
|
Растираем яйцо, сахар и сметану. |
|
Добавляем размягченный маргарин, перемешиваем до однородности. |
|
Постепенно добавляем муку, замешиваем мягкое, эластичное, нетугое тесто. |
|
Тесто делим на 5-6 частей, каждую часть скатываем в колбаску, режем на ломтики шириной 1,5см, каждыйломтик скатываем в шарик, диаметром 1,5 см. |
|
Выпекаемм выстеленном пртивне при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. |
|
Вот они красавцы, я выпекала сразу в двух противнях, минут 7. |
|
КРЕМ... В маленькой кастрюльке растираем яйцо с сахаром. |
|
Добавляем муку и какао. Перемешиваем до однородности, очень тщательно, чтобы потом не было комочков. |
|
Вливаем кипящее молоко, смесь тщательно размешиваем и греем на медленномогнедо загустения. |
|
Даем смеси остыть и вводим масло, взбиваем. |
|
Каждый шарик окунаем в молоко, складываем в миску. |
|
Выливаем крем в миску с шариками, добавляем орешки, и нарезанный тонкими пластинками мармелад (немного орехов и мармелада оставляем для украшения). |
|
Тортик укладываем в виде горки, посыпаем орешками и мармеладом. Даем пропитатся, оставив на ночь. |
|
И после пропитки мы можем насладиться неповторимым лакомым кусочком, ароматного, нежного, песочногочуда... Нежнейшие шарики в обрамлении заварного крема... с легкими брызгами ароматнейших орешкови... ненавязчиво вписавшиеся ломтики бесподобного ванильного и клубничного мармелада!!! |
