Чахохбили из курицы

Автор: bernota

Описание: Дорогие мои поварята, сегодня просматривала рецепты этого блюда и такого не нашла. Выставляю его на ваше обозрение.

Ингредиенты

Кориандр — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1,5 ч. л.
Шафран — 1-2 ч. л.
Помидор — 800 г
Картофель (отварной, я положила больше) — 5-7 шт
Лук репчатый — 4 шт
Курица (у меня окорочка) — 1 кг
Петрушка — 1 ч. л.
Масло сливочное — 2 ч. л.
Укроп — 1 ч. л.
Кинза — 1 ч. л.

Приготовление

Отвариваем картофель

Курицу поделить на порционные куски, сложить в кастрюлю и тушить под закрытой крышкой мясо выделит сок, слить его в отдельную посуду

Лук шинкуем

В мясо добавляем масло, лук и тушим до готовности.

Помидоры пассируем

И перетираем через сито

В конце готовки добавить сок от мяса, отварной картофель, протёртые помидоры, зелень, перец, хмели-сунели, семена кориандра, шафран, соль. И тушить ещё 10 мин.

Прошу к столу!!!

Чахохбили из курицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/