Автор: linka97
Описание: Лёгкая, полезная, нежная каша из овсяного толокна на молоке.
|
|
Толокно — это мука из овсяного или ячменного зерна, прошедшего перед измельчением специальную обработку: зерно замачивается несколько часов, сушится, поджаривается, а потом превращается (толчётся) в муку. Отличие толокна от обычной муки в том, что сохраняются оболочки зерна, в которых содержится больше всего витаминов и минеральных веществ. |
|
Овсяное толокно необходимо залить водой комнатной температуры и размешать. |
|
Молоко довести до кипения, огонь убавить до минимума. В кипящее молоко добавить толокно, постоянно помешивая. |
|
Варить 3-5 минут до густоты. Для получения идеальной однородной структуры горячую кашу, не снимая с огня, можно взбить погружным блендером. |
|
Готовую кашу переложить в тарелку. |
|
Посыпать корицей по вкусу. |
|
Вместо корицы можно добавить сливочное масло, мёд, сироп, фрукты/сухофрукты или орехи. |
|
Приятного аппетита! |
