Десерт в стиле тирамису

Автор: galacomzone-2018

Описание: Осенний вариант тирамису, с яблоками. Идеально подойдет для ребенка, ведь в нем нет кофе и алкоголя. Печенье просто сахарное. А сливочный творожный сыр со сливками - идеальный крем для этого десерта.

Ингредиенты

Яблоко (чистый вес) — 250 г
Сыр творожный (cream cheese Hochland) — 250 г
Сливки (30%) — 150 мл
Печенье (сахарное) — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Шоколад темный — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Положить в небольшую кастрюльку, добавить одну столовую ложку сахара, две столовые ложки лимонного сока, пару ложек воды и потушить около десяти минут. Охладить.

Я решила попробовать и вишню. Разморозила 100 г, смешала с 1 ст. л. сахара и закипятила.

Творожный сыр смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сливками. Смешивать венчиком, не взбивать особо, только чтобы ингредиенты соединились.

Печенье наломать на куски, положить в креманки. Сверху выложить остывшие яблоки (и вишню:).

Сверху творожно-сливочный крем. Посыпать шоколадом, накрыть пленкой и убрать на пару часов в холодильник.

Десерт в стиле тирамису — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/