Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте

Автор: yana5330

Описание: Полезные тосты, которые можно есть даже тем, кто придерживается диеты: они сделаны из злаково-чечевичной поленты, богатой клетчаткой, что улучшает пищеварение. А если дополнить такие тосты нежным творожным сыром и креветками, получится полноценное и красивое блюдо.

Ингредиенты

Полента чечевично-злаковая (Я использовала поленту Bravolli) — 100 г
Вода — 300 мл
Соль
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сыр творожный — 250 г
Креветки — 100 г
Зелень

Приготовление

Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте ингредиенты

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Наливаем воду в кастрюлю и кипятим. Затем постепенно струйкой всыпаем поленту, постоянно помешиваем. Варим 5 мин., до загустения.

Добавляем масло и перемешиваем массу.

Выкладываем массу на пергамент, даем остыть (можно сделать с вечера и убрать в холодильник) и запекаем (4-6 мин).

Креветки отвариваем в подсоленой воде. ( 2 мин.). Креветки можно заменить шпротами.

Готовую поленту разрезаем на кусочки, смазываем творожным сыром, кладем сверху креветки и посыпаем зеленью.

Красивая и вкусная закуска готова! Получились очень сытные, вкусные, с нежным вкусом сливочного сыра тосты из поленты.. А креветки придают сочность и пикантный рыбный вкус.

Тосты с креветками на злаково-чечевичной поленте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/