Автор: galacomzone-2018
Описание: Сложность этого рецепта (для меня) была в том, что ломтики сыра очень нежные и надо быть осторожным, заворачивая в них начинку. Я не претендую на то, что это настоящие японские роллы. Это просто закуска в виде роллов. Но выглядит красиво, и с качественной рыбкой очень даже вкусно. Стоило постараться ради дорогих гостей :)
|
|
Рис в пакетике сварить по инструкции на упаковке. Соль, сахар и уксус смешать с рисовым уксусом, вылить в горячий рис и все тщательно перемешать. Остудить. |
|
Огурец нарезать брусочками, рыбу тонкими ломтиками. |
|
Ломтики плавленого сыра положить на стол и снять с одной стороны пленку. На сыр выложить рис, рыбу и сбрызнуть лимонным соком. Затем кусочек огурца и веточку укропа. |
|
Осторожно свернуть роллы, помогая пленкой и слегка прижимая. Каждый ролл разрезать пополам и выложить на блюдо. |
|
По желанию можно прокатать каждый ролл в мелко рубленном укропе. Дополнительно украсить веточками укропа. |
