Автор: gapcalova
Описание: Хотите порадовать своих детей, приготовьте для них забавную закуску "Сосиски в бинтах" от ТМ "Индилайт". Приготовить такие сосиски очень просто. Если нет времени на приготовление теста, можно воспользоваться любым покупным тестом. Нарежьте его на тонкие полоски и подключите детей к творческому процессу, "перевязки" сосисок бинтами из теста.
|
|
Для приготовления сосисок в первую очередь готовлю дрожжевое тесто. Дрожжи использую свежие. |
|
В миску подходящего размера просеиваю муку. В теплой воде размешиваю сахар, добавляю дрожжи и 1 ст. л. муки из общего количества. Оставляю дрожжи в теплом месте для активации. Когда дрожжи оживут и на поверхности появится пенная шапочка, вливаю смесь к муке. Добавляю растительное масло, соль и замешиваю тесто. |
|
Готовое тесто помещаю в емкость, смазанную растительным маслом, накрываю чистой кухонной салфеткой и оставляю в теплом месте для подъема. |
|
Когда тесто увеличится в размере, обминаю его, делю на две части. Каждую часть раскатываю в пласт, толщиной до 0,5 мм. Нарезаю тесто на тонкие ленты с помощью ножа для пиццы. |
|
Сосиски из индейки ТМ Индилайт освобождаю от оболочки и «бинтую» ленточками из теста в произвольном порядке. Данного количества теста достаточно для перевязки 16 сосисок. ) |
|
Сосиски помещаю на противень и смазываю яичным желтком. Выпекаю в духовке до подрумянивания, минут 30 при 180 градусах. |
