Рамен-бургер

Автор: лялич

Описание: Если ваши домашние любят бургеры и лапшу быстрого приготовления и отказываются утром от другого, не стоит с ними ругаться и расстраиваться. Предлагаю приготовить им на завтрак мировой хит, который совмещает все это. Не кидайтесь сразу тапочками после прочтения о лапше, ведь самое вредное в ней добавки, которые мы не будем использовать. А сама лапша (рамен) не вреднее обычной яичной лапши. Если вам интересно заходите.

Ингредиенты

Лапша (быстрого приготовления) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Кетчуп — 1 ст. л.
Лук зеленый — 20 г
Тефтели (2 шт. из индейки "Индилайт") — 110 г
Сыр плавленый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления Рамен-бургера. В нашем варианте не будет булочек, их функцию и будет выполнять лапша.

Лапшу залейте кипятком, покройте и оставьте на 7 минут, до готовности. Слейте полностью бульон и остудите. Смешайте лапшу с одним яйцом, посолите, поперчите и перемешайте.

В сковороду налейте одну столовую ложку растительного масла и разогрейте. Лапшу разделите на две части. В сковороду поставьте кулинарное кольцо и положите внутрь половину лапши. Утрамбуйте и обжаривайте на медленном огне, пока низ не подрумянится, а масса не схватится.

Снимите кольцо, масса уже держит форму, переверните и обжаривайте вторую сторону до румяной корочки. Переложите на тарелку и также поджарьте вторую часть лапши.

Две сырые тефтели из индейки "Индилайт" соедините. Поставьте кольцо в сковороду после лапши, положите фарш из тефтелей и прижмите, формируя котлету. Обжаривайте ее с двух сторон до готовности, переложите на тарелку.