Автор: gapcalova
Описание: Какие все таки молодцы японцы! Из минимального набора продуктов создали уникальное, неповторимое национальное блюдо, да еще и заставили полюбить его весь мир.
А мы пошли еще дальше и благодаря смекалке создали быструю версию роллов для ленивых.
Узнав об этом рецепте, вы точно забудете о доставке, так как быстрее приготовить их сомасоятельно.
|
|
Готовлю продукты для приготовления ленивых роллов. Рис отвариваю заранее. Крупу промываю под проточной водой. Перекладываю в кастрюле, заливаю кипящей водой в соотношении 1:1,5. Довожу воду до кипения, накрываю посуду крышкой и уменьшаю огонь до минимального. Варю крупу 20 минут. Снимаю кастрюлю с огня и разрыхляю рис аккуратно с помощью вилки, что бы не повредить целостность зерна. В рисовом уксусе растворяю соль и сахар и добавляю смесь в еще теплый рис, перемешиваю. |
|
Огурец разрезаю вдоль и удаляю чайной ложкой жидкую середину с семенами. Нарезаю огурец мелким кубиком, чем меньше тем лучше. |
|
Готовый рис делю на две части. В обе части добавляю по половине нарезанного свежего огурца, творожного сыра, васаби, измельченные водоросли нори. В одну часть добавляю нарезанные крабовые палочки. Во вторую миску добавляю мелко нарезанную слабосоленую форель. Обе массы тщательно перемешиваю. |
|
Формировать роллы можно увлажненными руками, скатывая шарики. Или воспользоваться силиконовыми формами. Готовые роллы обсыпать кунжутным семенем. Подавать ленивые роллы, не нарушая традиции, с имбирем и васаби. |
