Перец, фаршированный кукурузной полентой

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Перец болгарский (крупные перцы) — 3 шт
• Полента кукурузная (ТМ " Bravolli") — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор (некрупные, примерно 150 гр) — 3 шт
• Фарш мясной (курица + свинина) — 250 г
• Соус томатный — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 1/2 ч. л.
• Вода — 750 мл
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Подготовим продукты.

Мелко нарезаем лук.

Мелким кубиком нарезаем помидоры.

Отмеряем необходимое количество кукурузной поленты.

Очищаем перцы от семян.

В миску выкладываем мясной фарш, нарезанный лук, помидоры и кукурузную поленту. Добавляем соль и смесь перцев.

Хорошо перемешиваем массу.

Начинкой заполняем подготовленные перцы.

Кастрюлю ставим на огонь. Выкладываем в нее фаршированные перцы.

Добавляем воду. Доводим содержимое кастрюли до кипения.

В миску выкладываем сметану и томатный соус. Хорошо перемешиваем.

Подготовленный соус выкладываем поверх перцев. Доводим содержимое кастрюли до кипения. Убавляем огонь до среднего значения, прикрываем кастрюлю крышкой и готовим перцы в течении 30 минут.

Затем убираем кастрюлю с огня.

Подаем перцы.

© www.povarenok.ru