Суп с ростками сои и полентой

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Сытное блюдо, за счет картофеля и поленты. Аромат копчености. Обилие и разнообразие мясного состава. Особая изюминка - ростки сои. Готовлю с мультиварке)

Ингредиенты

Вода — 1 л
Голень куриная — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сало (копченое (или бекон)) — 70 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/3 шт
Полента чечевично-злаковая (ТМ Bravolli) — 2 ст. л.

Приготовление

Суп с ростками сои и полентой ингредиенты

В подсоленную воду положить куриные голени и поставить варить в мультиварке в режиме "суп" на 30мин.

Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Добавить к бульону

Через 30 минут варки, достать из будущего супа курицу и отделить кости. Мясо нарезать крупными кусочками и вернуть в суп.

Добавить полету ТМ Bravolli и поставить варить в мультиварке в режиме "суп" еще на 30мин.

Копченое сало нарезать соломкой и слегка обжарить. Добавить в суп

Ростки сои промыть и добавить в суп.

По окончанию варки суп разлить по тарелочкам и подавать горячим) приятного аппетита)

Суп с ростками сои и полентой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/