Автор: leontina-2014
Описание: Любимый рецепт из детства - колбаса обжаренная в тесте. У нас рецепт прижился под названием "не оладьи". Чтобы сделать перекус полезнее, беру колбасу из мяса индейки и делаю тесто из цельнозерновой и кукурузной муки.
|
|
Для рецепта взяла колбасу из мяса индейки Индилайт. |
|
Колбасу нарезать кружками |
|
Из кефира, яйца, муки и соды замесить тесто. Оно должно быть густое, не стекать с ложки, а отрываться и падать. Хорошо добавить в тесто свежую зелень. У меня немного свежего укропа и сушеных итальянских трав. |
|
Щипцами обваливать каждый кружок колбасы в тесте и выкладывать на разогретую с маслом сковороду. |
|
Жарить с двух сторон до готовности. |
|
Вкусно и просто. В остывшем виде можно взять с собой, чтобы перекусить. |
