Автор: Vishnja
Описание: Рецепт встретился в разделе Рецепты необычного варенья, на сайте АиФ. Дело было в августе, и сразу приготовила из сезонных слив порцию на пробу.
|
|
Продукты для приготовления, и ещё 250 г сахара. |
|
Сливы вымыть, обсушить, нарезать на половинки и удалить косточки. |
|
Поместить в посуду для варки, засыпать сахаром, перемешать и оставить на некоторое время для выделения сока. |
|
Когда сливового сока выделилось достаточно, с лимона снять цедру, выжать сок и добавить к сливам. |
|
Хорошо перемешать, поставить на огонь и варить, помешивая, 25 минут. |
|
Потом джем снять с огня |
|
Всыпать сушёную лаванду. Рекомендуется выдерживать дозировку, 1 ст. л. без верха, и лучше положить меньше, чем превысить норму. |
|
Хорошо перемешать. |
|
Горячий джем сразу переложить в заранее простерилизованные банки и закрыть подготовленными крышками. После остывания баночки с джемом хранить в холодильнике. |
