Курица с айвой и зеленым горошком

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Курица (2 крыла, 2 бедра и 2 ножки) — 6 шт
• Айва — 1...2 шт
• Горошек зеленый (замороженный) — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Вино белое сухое — 50 мл
• Бульон — 125 мл
• Лист лавровый — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Смесь перцев
• Соль

Приготовление

Куриные кусочки посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле, выложите в миску, держите в тепле.

В той же сковороде обжарьте нарезанную дольками айву, выложите в миску.

Тут же слегка обжарьте лук, нарезанный кольцами.

Верните в сковороду кусочки курицы и айву, перемешайте, влейте вино, увеличьте огонь, дайте выпариться спирту. Влейте бульон, добавьте лавровые листы, тушите около 20 минут.

Затем всыпьте зеленый горошек, тушите еще 5-7 минут до готовности курицы.

© www.povarenok.ru