Бутерброд с яичным блином и сыром

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Булочка (или 1 багет) — 3 шт
• Сыр плавленый — 3 ломт.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 4 ст. л.
• Соус (горчичный) — 3 ст. л.
• Колбаса — 75 г
• Зелень — 3 веточ.
• Соль (по вкусу) — 1 щепот.
• Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовим продукты. Бутерброды я буду готовить, используя булочки для хот-догов. Можно использовать 1 багет, разрезав его на 3 части.

Мелко нарезаем колбасу. Можно использовать любую колбасу или отварное мясо.

В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем молоко и соль и слегка взбиваем.

Затем в миску добавляем нарезанную колбасу.

Хорошо перемешиваем.

Сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем и смазываем растительным маслом. Наливаем в сковороду 1 небольшой половник яичной смеси и равномерно распределяем, вращая сковороду.

Обжариваем яичный блин 1-2 минуты с одной стороны. Затем сворачиваем в виде рулета.

Таким же образом готовим еще 2 яично-колбасных блинчика. У меня получилось 3 блинчика диаметром 22 см.

Ломтики плавленого сыра разрезаем на 2 части. Я взяла новинку - плавленый сыр "Гриль чиз" ТМ "Хохланд".

Булочки разрезаем вдоль. Каждую половинку булочки смазываем горчичным соусом.

Внутрь каждой булочки кладем ломтики плавленого сыра и яичный блинчик.

Собираем таким образом еще 2 бутерброда.

Добавляем зелень и подаем бутерброды.

© www.povarenok.ru