Макароны с курицей, грибами и креветками

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Макаронные изделия (у меня перья) — 300 г
• Грудка куриная — 0,5 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Креветки — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сельдерей корневой — 100 г
• Сливки (10%) — 250 мл
• Зелень (немного)
• Соль
• Перец белый
• Масло растительное (лучше оливковое или любое без запаха)

Приготовление

Грудку нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Маарончики можно уже поставить вариться. Варим в большом количестве подсоленной воды. Если Вы не знаете какие у Вас макароны (боитесь, что могут слипнуться), добавьте в воду немного оливкового или растительного масла без запаха. А если Вы уверены в качестве, лучше не добавлять, так соус лучше "подружится" с макарошками.

Добавляем к грудке сельдерей, нарезанный соломкой.

Лук - соломкой.

Через 3 минуты - шампиньоны, тоже соломкой.

Обжариваем всё это минут 5. Потом солим и перчим по вкусу. Перчик лучше использовать белый, он более деликатный что-ли. Вливаем сливки и выпариваем их на медленном огне.

Когда сливки выпарились, добавляем креветки. Так как они варёно-мороженые, я их просто почистила и нарезала.

Готовим ещё минуты 3. В самом конце добавляем немного мелко нарезанной зелени.

Добавляем отваренные макароны, с которых сливаем жидкость, но не промываем.

Перемешиваем, даём "познакомиться", а "подружиться" у нас они даже не успели, наверное... Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru