Автор: СкарлеттО
Описание: Закусочные пирожки из постного теста с картофельной начинкой и консервированным тунцом ТМ FORTUNA понравятся и тем, кто хочет просто похрустеть, и тем, кто хочет подкрепиться за просмотром праздничных кинофильмов. Пирожки получились с хрустящими краешками и мягкой серединкой. Попробуйте!
|
|
Для теста смешайте воду, растительное масло и соль. |
|
Всыпьте половину муки с разрыхлителем, перемешайте. |
|
Добавьте оставшуюся муку. |
|
Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-60 минут. |
|
Для начинки в картофельное пюре добавьте консервированного тунца и мелко нарезанную петрушку. |
|
Перемешайте, добавьте соль по вкусу. |
|
Охлажденное тесто раскатайте толщиной около 3х мм, вырежьте четное количество фигурок-звездочек. |
|
На одну звездочку положите чайную ложку начинки, края можно дополнительно смочить водой. |
|
Накройте второй звездочкой, закрепите края с помощью вилки. |
|
Несколько раз проткните тесто в центре заготовки. |
|
Приготовьте все пирожки (12-14 шт.), переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. |
|
Запекайте при 190*С около 25-30 минут. |
|
Остудите и подавайте. |
