Автор: Фрау Марта
Описание: Когда были маленькими, нам мама готовила такие котлетки. Теперь у самой есть дочь, которую очень сложно накормить, приходится изгаляться - вот и пришел в пору мамин рецептик!
На сайте смотрела, но такого не нашла, если он есть уже, извините пожалуйста!
|
|
Морковь натереть на мелкой терке. |
|
Лук мелко нарезать (я измельчила в кухонном комбайне). |
|
Берем куриный фарш (думаю, можно любой, но у меня был куриный). |
|
В фарш добавляем морковь, лук, соль, специи, тщательно перемешиваем, добавляем одно яйцо, еще раз перемешиваем. |
|
Форму смазываем растительным маслом. Лепим вот такие котлетки с углублениями. |
|
В каждую котлетку разбиваем по одному яйцу. И ставим в духовку при температуре 180 градусов, время приготовления - у меня вышло 40 минут. |
|
Через 40 минут достаем, посыпаем измельченным зеленым луком и подаем с любым гарниром, а можно и без :-) Приятного аппетита! |
|
Дочери подавала с ее любимой вермишелью :-) |
