Закуска с тунцом "Красные башмачки"

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Перец сладкий красный — 2 шт
• Фасоль консервированная (или вареная) — 300 г
• Тунец (рубленый, в собственном соку ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Патиссон (маринованный) — 150 г
• Укроп (рубленный) — 2 ст. л.
• Майонез (домашний) — 2 ст. л.
• Смесь перцев
• Соль
• Петрушка (рубленная, для подачи)

Приготовление

Слейте жидкость из банки с фасолью (я использую вареную в домашних условиях), затем измельчите с помощью блендера.

К фасолевой пасте добавьте мелко нарезанные патиссоны и тунец, слегка отжимая от жидкости. Перемешайте.

Добавьте рубленный укроп, майонез, соль и смесь перцев по вкусу, перемешайте.

Для закуски лучше возьмите сладкий перец с делениями на 4 сегмента, а не на три.

Как раз по этим четырем линиям и разрежьте перец.

Получатся вот такие лодочки-башмачки.

Разложите начинку в перцы.

Посыпьте рубленной петрушкой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru