Салат из фасоли с тунцом

Автор: UNU

Ингредиенты

• Тунец (консервированный ТМ FORTUNA) — 1 бан.
• Фасоль (вареная) — 120 г
• Капуста морская (маринованная) — 100 г
• Лук красный — 0,5 шт
• Огурец маринованный — 1 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Гранат (зёрна для украшения) — 1 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать четверть кольцами. Полить соком лимона, добавить щепотку сахара. Оставить мариноваться, пока готовится салат.

В миске смешать фасоль и морскую капусту. Фасоль я сварила заранее, можно взять консервированную.

Маринованный огурец нарезать соломкой и добавить к фасоли. Туда же выложить маринованный лук. Тунца я положу в салат позже. Мне не очень нравится, когда при перемешивании он расползается на волокна. Лучше, когда тунец кусочками. Я возьму консервированного тунца FORTUNA.

Салат посолить и поперчить по вкусу перемешать, добавить кусочки тунца и полить оливковым маслом. При подаче посыпать зернами граната.

© www.povarenok.ru