Закуска из свёклы

Автор: linka97

Ингредиенты

• Свекла (759 г) — 4 шт
• Сок апельсиновый (половины апельсина)
• Цедра апельсина (половины апельсина) — 1 ч. л.
• Укроп (50 г) — 1 пуч.
• Творог (зернистый) — 200 г
• Перец черный
• Хлебцы
• Чеснок

Приготовление

Свёклу хорошо промыть. Отварить до мягкости удобным способом. Я готовила в пароварке в течение часа. Остудить, нарезать.

Укроп мелко нарезать, натереть на тёрке цедру апельсина.

В блендере измельчить свёклу, сок и цедру апельсина, укроп и творог, молотый чёрный перец до однородности.

Закуску намазать на хлеб/хлебцы. Украсить укропом. Подать с зубчиком чеснока.

Лёгкая неизбитая закуска из простых доступных продуктов.

Сладость апельсина уравновешивается пряностью чеснока, остротой перца и нежностью свёклы. Готовьте с удовольствием!

© www.povarenok.ru