Рулет "Фантазия"

Автор: Natali2607

Описание: Хотелось побаловать своих домашних чем-нибудь сладеньким. И вот, испекла такой незатейливый рулетик. Делюсь своей фантазией, может кому и пригодится!

Ингредиенты

Вишня (сушеная) — 100 г
Орехи грецкие — 100 г
Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
Ванилин (маленькая) — 1 пач.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар (тесто 1 стак., для верха 0,5 стак.) — 1,5 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 3 стак.
Курага — 100 г
Мак — 2 ст. л.
Белок яичный — 3 шт
Шоколад молочный (для украшения)

Приготовление

Яйца стереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргарин, разрыхлитель для теста, ванилин, перемешать и добавить муку. Замесить очень крутое тесто.

Раскатать в прямоугольный пласт, примерно толщиной в 1 сантиметр. Лучше на пищевой пленке.

Вишню, курагу и орехи измельчить.

К ним добавить вареное сгущенное молоко, мак и перемешать.

Далее фото отсутствуют, батарейки сели в фотоаппарате. На пласт из теста равномерно нанести начинку, свернуть рулетом и запечь в духовке при 200*С 30 минут. Белки взбить с сахаром до загустения. Когда рулет будет готов, обмазать его взбитыми белками и поставить его в духовку при 140*С до зарумянивания.

Пока он еще горячий, посыпать шоколадной стружкой (натереть на терке), чтобы она растаяла. Дать рулету остыть и можно кушать!!!

Рулет "Фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/