Автор: СкарлеттО
Описание: Быстрый и вкусный десерт в виде пиццы со свежими фруктами. Поскольку дрожжи я не ем, то основу для пиццы приготовила на творожном тесте, а вместо соуса сделала сладкий крем из творожного сыра. Фрукты можно использовать любые по сезону и готовить такую пиццу хоть летом, хоть зимой. Попробуйте!
|
|
Для теста к творогу добавьте соль, яйцо, растопленное масло и сахар. У меня была готовая творожная масса с цукатами, поэтому масло и сахар я не добавляла. |
|
Массу хорошо разотрите, чтобы не было комочков или воспользуйтесь блендером. |
|
Муку просейте с разрыхлителем и постепенно добавьте в творожную массу. |
|
Замесите эластичное тесто. |
|
Раскатайте тесто желаемого размера (у меня диаметр 24 см), переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Проколите тесто вилкой в нескольких местах. |
|
Запекайте основу при 200*С около 15 минут. |
|
Для крема к творожному сыру добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок. |
|
Хорошо перемешайте до растворения кристаллов сахара. Клубнику промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте ломтиками. |
|
На остывшую основу для пиццы выложите крем, разровняйте. По кругу от края выложите клубнику, выбирая крупные ломтики. |
|
Затем выложите нарезанное кружочками киви, следом кружочки банана (следите за тем, чтобы толщина фруктов была одинаковой). |
|
Повторите ряд клубники (тут уже маленькие кусочки) и добавьте виноград - в центр и около первого круга клубники. |
|
Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте! |
