Автор: СкарлеттО
Описание: Поздравляю всех с Днем защитника Отечества и угощаю потрясающими домашними трюфелями всего из трех ингредиентов! Я люблю классические трюфели без начинки, но для тех, кто любит с начинкой, предлагаю два варианта. Готовятся конфеты быстро и просто. Рецепт рассчитан на 16-20 конфет. Попробуйте!
|
|
Шоколад поломайте на кусочки (одна плитка у меня была с дроблеными орехами), растопите на водяной бане. |
|
Добавьте шампанское и сироп***, перемешайте до однородности. Уберите в холодильник на 30-60 минут, за это время масса затвердеет. ***Если у вас нет мятного сиропа, то можно использовать любой другой сироп или жидкий мед. |
|
С помощью ложки наберите небольшое количество шоколадной массы и, немного разминая в руках, скатайте шарик. |
|
Обваляйте в какао. |
|
Если хотите конфеты с начинкой, то положите внутрь трюфельной массы любые орехи, например, кешью. |
|
Или ягоды, например, вишню, выдержанную в коньяке. |
|
Сделайте по аналогии остальные конфеты. Выложите в коробку, храните в холодильнике. |
|
Трюфель в разломе. |
