Мясной салат со свеклой

Автор: miroks

Ингредиенты

• Свекла (отварная) — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Говядина (отварная или варено-копченая) — 150 г
• Огурец маринованный (средний) — 3 шт
• Перец черный
• Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

Свеклу отварить до готовности, остудить, натереть на терке по-корейски или нарезать длинной соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Говядину нарезать соломкой.

У соленых огурцов убираем серединку с семенами, если они крупные и водянистые, если семена мелкие, можно оставить так, также нарезать тонкой длинной соломкой.

В глубокой миске смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу. Солить не нужно, так как в огурцах и копченой говядине достаточно соли, чтобы салат не был пресным.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru