Паровые фаршированные перцы с картофелем

Автор: Olga_Alexandrovna_B

Ингредиенты

• Картофель (очищенный) — 550 г
• Помидор — 280 г
• Моцарелла — 200 г
• Зелень (укроп/петрушка)
• Сок лимонный — 8 г
• Соль
• Перец черный
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кориандр (молотый)
• Тимьян (сушеный)
• Орегано (сушеный)

Приготовление

Готовим ингредиенты.

1. Почистить картофель. Нарезать небольшими кубиками. Сварить 5 минут.

3. Нарезать небольшими кубиками моцареллу и помидор.

4. Смешать компоненты (все, кроме яиц) для начинки. 5. Взбить вилкой или венчиком яйца в отдельной миске.

6. Очищаем перец от семян, разрезав пополам, оставляя хвостик. 7. Заполняем перцы начинкой. Помещаем их в форму пароварки. 8. Заливать перчики яйцом удобнее с помощью пакета. Если нет пакета, то столовой ложкой, но это намного дольше.

9. Повторяем шаг 7 и 8, пока не заполнятся формы для пароварки или не закончатся перцы.

10. Варить в пароварке 40 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru