Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Маринованный тофу в чесночно-луковом соусе придает великолепный вкус салату, обогащая его белками. Рекомендую всем попробовать. Отличная идея, как можно разнообразить меню.
|
|
1. Тонко нарезаем тофу (0.5 см). 2. На сухой сковороде (без масла) обжариваем тофу с двух сторон (на небольшом огне) до появления слегка желтоватого оттенка (как бы подсушиваем). Можно сварить или на пару приготовить, но вкуснее, когда тофу немного подсыхает. |
|
3. Тем временем моем помидоры. Крошим их кубиками. 4. Моем фенхель и мелко его крошим. |
|
5. Моем, чистим лук и чеснок. Мелко их крошим. 6. Остывшее тофу нарезаем на брусочки или кубиками и смешиваем с луком и чесноком. 7. Добавляем масло и соевый соус с перцем. 8. Все перемешиваем и даем настояться в холодильнике часик, другой (периодически его перемешивая), но это не обязательно. Если нужно сразу подавать, то тоже будет очень вкусно (проверено). |
|
9. Смешиваем с помидорами. Приятного аппетита! |
