Рисовая запеканка с маринованным огурцом

Автор: Olga_Alexandrovna_B

Описание: Предлагаю попробовать необычную запеканку с рисом и маринованными огурчиками для разнообразия меню. Хорошая альтернатива яичницы.

Ингредиенты

Рис (вареный) — 1 стак.
Огурец маринованный — 2 шт
Помидоры черри — 5 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло сливочное (для смазывания формы для пароварки)
Оливки зеленые — 3 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Перец черный
Специи (прованские травы)

Приготовление

Рисовая запеканка с маринованным огурцом ингредиенты

1. Варим рис около 15 минут. 2. Очищаем оливки от косточек, если есть. 3. Моем помидоры.

4. Мелко крошим огурцы, помидоры, оливки и сыр. 5. Маслом смазываем форму. 6. Смешиваем все измельченные компоненты с рисом и специями. Любители соленого, могут еще и посолить. Мне хватает соли в сыре, маринованных огурцах и оливках. 7. Выкладываем в форму и, по желанию, делаем бороздки.

8. Взбиваем яйца. 9. Заливаем яйцами рисовую начинку. 10. Готовим в пароварке 35 мин.

Приятного аппетита!

Рисовая запеканка с маринованным огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/