Яичная запеканка со свёклой

Автор: Olga_Alexandrovna_B

Описание: Вкусное, сытное и полезное блюдо, которое рекомендую всем попробовать, если у вас есть пароварка. Пригодится рецепт как в сезон кукурузы, так и зимой - с консервированной кукурузой. Ингредиентами являются доступные продукты, которые есть почти в каждом холодильнике/погребе.

Ингредиенты

Свекла — 3 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Сыр твердый — 200 г
Помидор — 2 шт
Кукуруза — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Укроп
Перец черный
Соль
Масло сливочное (можно и растительное использовать для смазывания формы)

Приготовление

1. Сварить кукурузу 30-40 минут. Охладить. 2. Сварить или запечь свёклу 30-40 минут. Охладить. 3. Вымыть лимон. У меня оттаивает замороженный сок лимона. 4. Вымыть помидоры и укроп.

5. Очистить свёклу от кожицы и покрошить мелкими кубиками. 6. Срезать кукурузу с початков. 7. Мелко накрошить укроп. 8. Небольшими кусочками покрошить помидоры и сыр. 9. Смазать формы маслом. 10. Соединить все нарезанные ингредиенты и добавить соль, перец, лимонный сок и яйца. Все хорошо перемешать и выложить в формы для пароварки.

11. Готовим на пару 45 минут.

Приятного аппетита!

Яичная запеканка со свёклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/