Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Всем, кто любит есть не жаренные баклажаны, посвящается этот рецепт. Запеченные без масла баклажаны и картофель, также как и вареная курица делают это блюдо полезнее. Кешью, сыр, чеснок и лук придают этому салату особенную изюминку. Оливковое масло холодного отжима остается полезным и не окисленным, так как добавляется в салат перед подачей и не проходит термической обработки. Всем любителям новых вкусов рекомендую приготовить это блюдо.
|
|
1. Варим куриную грудку в течении 30 минут. Охладить. 2. Моем, чистим, запекаем баклажан и картофель. Готовим в стеклянной форме с крышкой на второй полке сверху (нагрев снизу). Ставим в холодную духовку без предварительного разогревания. Запекаем с небольшим количеством воды в течении 30 минут и еще через 25 минут, медленно остывая все приготовится. 3. Моем и чистим лук и чеснок. |
|
4. Мелко крошим лук, кешью и чеснок. 5. Небольшими кусочками нарезаем баклажаны, картофель, сыр и куриное мясо. 6. Соединяем все накрошенные ингредиенты с маслом, солью и специями. Перемешиваем. Приятного аппетита! |
