Автор: Ната 69
Описание: Предлагаю приготовить очень вкусный постный пирог. Такая выпечка готовится из продуктов которые разрешены в пост. Ведь в пост тоже хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. Рецепт этого пирога взяла у себя на работе в пекарне.
|
|
Смешать в чаше сахар, воду, растительное масло, соль. Все хорошо перемешать венчиком до однородной эмульсии. |
|
Добавить просеянную муку, замесить быстро тесто. |
|
Получилось 450 гр. теста, оно нежное и поддатливое. |
|
Размер моей формы 20 х 20 см. Руками распределить тесто по форме, делая толстые бортики. Форму смазать растительным маслом. |
|
Для начинки смешать сахар, крахмал ( или муку) и смородину. |
|
Из сахара, муки и растительного масла сделать крошку (штрейзель). |
|
На тесто высыпать начинку и сверху распределить штрейзель. |
|
Выпекать в духовке при t=180 C примерно 30 минут до готовности. |
|
P.S. Вот такую форму со съемным дном я использовала. |
