Мятный морковный пирог с грецкими орехами

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Сироп мятный — 75 мл
• Вода — 75 мл
• Морковь (очищенная) — 150 г
• Орехи грецкие — 85 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 8 ст. л.
• Сахар (по вкусу) — 1..2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Мята (только листья) — 1 горст.
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

Смешайте воду, сироп, сахар, масло, натертую морковь, ванилин, соль, сок лимона и рубленную мяту.

Добавьте измельченные орехи, перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешайте.

Выложите массу в разъемную форму для выпечки (у меня 18 см), выпекайте при 190*С около 45 минут до сухой палочки.

Аккуратно выньте пирог из формы, остудите и подавайте.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru